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GOURMET DRESDEN 2004

1. September 2004 

Auf der GOURMET DRESDEN 2004 präsentierte der Verein Dresdner Köche 1872 e.V. an drei Tagen mit einem eigenen Messestand Spezialitäten aus Wild, Geflügel und Gemüse. Viele Besuchen nutzten die Gelegenheit, sich Anregungen und Tipps für die eigene Küche zu holen, Kleinigkeiten zu verkosten und sich über die Arbeit des Vereins zu informieren.
Die Besucher der Kocharena kamen am Sonntag 12.00 bis 14.00 Uhr auf ihre Kosten. Mitglieder des Vereins stellten ca. 50 Dreigangmenüs live her:
Gartensalate mit glacierten Mangospalten
Kürbissüppchen mit seinem Öl
Lammkoteletts in Kräuterkruste und Knoblauchjus, Ratatouille und gebackene Kartoffeln mit Blauschimmelkäse
Viele Besucher hatten Gelegenheit, Teile des Menüs zu verkosten und erhielten  in lockerer Form Informationen zu den Produkten und Tipps für die  eigenen Herstellung zu Hause.

Vielen Dank an alle Sponsoren für die Unterstützung!